La cisteína reducida y muy reactiva no es un nutriente fácil de fabricar, empacar, tolerar o de utilizar correctamente. En cierta forma, es más estable, tolerable y útil en la forma llamada "NAC", N-acetilcisteína.
ACERCA DE LA NAC
La N-acetilcisteína es la forma reducida de la cistina, con un grupo acetilo (COCH3), unido al nitrógeno de lo que de otra forma sería su grupo amino.1 La NAC tiene una historia de uso terapéutico de 30 años como un expectorante, en la práctica veterinaria, y como un antídoto contra el envenenamiento en humanos por acetaminofén.1 Como suplemento nutricional, la NAC es un antioxidante, que protege en contra de los radicales hidroxilos, hidrógeno, peróxido, ión superóxido, y el ácido hipoclórico (presente en los blanqueadores conteniendo el ión hipoclorito, el cual es generado en los humanos en los leucocitos).2 La NAC puede incrementar los niveles celulares de glutatión,3 y el glutatión puede entonces ayudar con la desintoxicación, en la síntesis de leucotrienos, en el transporte de aminoácidos, y en la protección de las enzimas y de los metabolitos que acarrean sulfuro.
La NAC ha sido puesta a la venta en las tiendas de suplementos nutricionales como uno de ellos, por lo general, en cáspsulas o tabletas conteniendo 200, 250 ó 500 mg. Además, a menudo se le incluye en mezclas de antioxidantes o en productos combinados que proporcionan otros agentes reductores o antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E, la taurina y/o el extracto de semilla de uva.
La NAC ha sido puesta a la venta en las tiendas de suplementos nutricionales como uno de ellos, por lo general, en cáspsulas o tabletas conteniendo 200, 250 ó 500 mg. Además, a menudo se le incluye en mezclas de antioxidantes o en productos combinados que proporcionan otros agentes reductores o antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E, la taurina y/o el extracto de semilla de uva.
USO DE LA NAC EN EL AUTISMO
La N-acetilcisteína ha sido utilizada con el objetivo de incrementar las cantidades de glutatión hacia niveles más normales, y algunos han buscado utilizarla directamente, como un agente desintoxicante. En tanto que a menudo resulta benéfica, se han encontrado dos problemas distintos en forma frecuente con su uso. El primero es la promoción de una disbiosis por levadura. Yo reconozco y acepto los hallazgos de Horvath, Buie, y Rosseneu, acerca de que el sobrecrecimiento de levadura no es más frecuente en los autistas no tratados que en los controles comparados.5,6,7 Pero después de unas pocas semanas de cistina oral o de NAC (ó del ácido alfa-lipóico), esta situación se transforma en una muy distinta. La cistina es un medio de cultivo para el género de la cándida de la levadura.8 La cistina es dos cisteínas unidas por una ligadura sulfuro-sulfuro, así la cistina es cisteína oxidada. Al interior de los organismos, la cistina (Cis2) reacciona con el glutatión (GSH), el cual rompe (para poderlo usar), mismo que tiene que ser re-sintetizado).Esto aporta al organismo (incluyendo las células humanas) el acceso a la cisteína. En esta forma, la cistina, la cisteína, y en algún grado, el GSH pueden alimentar el crecimiento de las levaduras. Aparentemente, la NAC también lo nutre, porque los análisis de heces en los autistas que reciben ese suplemento, típicamente muestran candidiasis, si no se toman fuertes medidas anti-levaduras. Estas medidas incluyen suplementos diarios de nutrientes tales como el ácido caprílico, extracto de hoja de oliva, orégano, ajo y/o extracto de sello de oro [Hydrastis canadiensis L.]. El uso regular de los probióticos también ayuda. Una o dos veces por semana, se puede requerir del Saccharomyces boulardii, y pueden también requerirse fungicidas medicinales para un rescate periódico de la situación. Este es el problema número uno con el uso de la NAC.
El problema número dos es una unión descontrolada y movimiento de tóxicos, que tienen una alta afinidad por el sulfuro, y por ende, por la cisteína. Una de las más elevadas afinidades conocidas, y la número uno en mi lista, es ésa del ion bivalente del mercurio, Hg++ (mercúrico).11 Cuando la suficiente cisteína encuentra algunos Hg++, virtualmente todos los Hg++ se tornan altamente atraídos hacia la cisteína.
Los químicos miden qué tan completa es una reacción, al racionalizar la cantidad del producto (CysHgCys) con respecto a la cantidad restante del reactante (Cis + Cis + Hg++), después de que han estado en contacto por un largo tiempo ("en equilibrio"). En este caso, no toma mucho tiempo, usualmente sucede sólo en segundos, para que todos los Hg++ se dirijan hacia la cisteína próxima, si existe lo suficiente de ella. La constante de equilibrio, la razón de CisHgCis ÷ (Cis + Cis + Hg++), es 10, seguido por 43 ceros. Nada es perfecto, pero esta reacción llega tan cerca como la química puede medirlo.
Ahora, nos hemos desecho del mercurio – ¿o no es así? ¿Quien dice que la cisteína (o la NAC en ese sentido) escoltará al mercurio fuera del cuerpo? Nadie – no hay referencia de ello, ningún estudio de toxicología, ninguna evidencia clínica de ello. Si la cisteína pudiera hacer esto (como lo hace el glutatión), entonces no habría necesidad para [antídotos] BAL [British Anti-Lewisite (Dimercaprol)], DMSA [ácido meso-2,3-dimercato-succínico o Succimer], DMPS [ácido 2,3-dimercapto-1-propano-sulfónico, etc. De hecho, la NAC, la cistina y la cisteína no se desintoxican por sí mismas. Pero pueden mover el mercurio, tal vez sólo diseminando la contaminación, y su uso puede hacer que el secuestro del mercurio sea más difícil de deshacer. Toma otra molécula similar a la cisteína para atrapar al mercurio y desecharlo, transportándolo hacia la orina o la bilis – razón por la cual, el cuerpo cuenta con el glutatión, y motivo por el cual, su médico utiliza DMSA o DMPS. Él o ella pueden desear utilizar la Nac junto con estos agentes. Pero no utilice NAC o cistina por sí mismas para desintoxicar; no funcionan así. Cuando se les utiliza como suplementos nutricionales, espere hasta que las pruebas de desintoxicación le prueben que el exceso de mercurio no es un problema.
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